打造寶寶健康腸道需要三大營(yíng)養(yǎng)素

　　每個(gè)寶寶的健康成長(zhǎng)都是父母關(guān)心的話題，但人們往往只關(guān)注寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入的多少，卻忽略了營(yíng)養(yǎng)是否能被有效地吸收。不少父母精心為孩子準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食，但孩子的體重和個(gè)頭卻不怎么見(jiàn)長(zhǎng)。

　　對(duì)此，來(lái)自南澳大利亞大學(xué)兒科教育、研究和創(chuàng)新中心的主任Ross Butler教授日前在參加?jì)胗變耗c道健康研討會(huì)時(shí)指出：“絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是在腸道部位才被吸收的，因此腸道健康對(duì)于嬰幼兒的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想象。”

　　寶寶出生后前2年是其生長(zhǎng)發(fā)育最快速的時(shí)期，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持，消化吸收是腸道的基本生理功能，寶寶所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收都依賴(lài)于健康的腸道功能，可謂是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的“奠基石”。

　　此外，寶寶的腸道黏膜還比較細(xì)嫩，腸道肌層也發(fā)育不全，可能影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。而健康的腸道可以帶來(lái)良好的耐受性，有助減少喂養(yǎng)問(wèn)題的發(fā)生，幫助促進(jìn)全面營(yíng)養(yǎng)好吸收。那么，怎樣才能幫助全面提升寶寶的健康腸道功能，令營(yíng)養(yǎng)全面吸收呢？

　　Ross Butler教授指出，為了使腸道達(dá)到最佳的成長(zhǎng)狀態(tài)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括了α乳清蛋白、核苷酸和可溶性膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)要素。這3大營(yíng)養(yǎng)素從不同的方面對(duì)腸道產(chǎn)生有益的作用，共同幫助寶寶構(gòu)建腸道健康。

　　α乳清蛋白

　　作為母乳中主要的蛋白質(zhì)，α乳清蛋白在胃中被胃酸作用后會(huì)形成比較蓬松、結(jié)構(gòu)比較細(xì)軟而易消化的絮狀凝乳，更易被寶寶消化和吸收。同時(shí)，它還能夠提供寶寶所需的氨基酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育起著極為重要的作用。

　　核苷酸

　　核苷酸能促進(jìn)腸道的發(fā)育和成熟，有助于小腸絨毛的生長(zhǎng)（小腸絨毛是我們腸道里面吸收營(yíng)養(yǎng)的最基本單位），從而增加吸收面積，幫助促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)消化吸收。同時(shí)，膳食核苷酸能增強(qiáng)免疫功能，有助和降低嬰幼兒腹瀉的發(fā)生率。

　　可溶性膳食纖維

　　由于寶寶的腸道發(fā)育還不成熟，無(wú)法完全消化食物，再加上偏食，蔬菜、水果、膳食纖維攝入不足等原因，較易導(dǎo)致膳食結(jié)構(gòu)不均衡，從而可能發(fā)生便秘?？扇苄陨攀忱w維有助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，軟化大便，減少寶寶便秘發(fā)生，能促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)，幫助腸道對(duì)抗?jié)撛谟泻?，從而有助減少腸道相關(guān)問(wèn)題的發(fā)生，幫助改善腸道微生態(tài)。

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